Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var ?
Glütensiz Yağsız Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Malzemeler:
-
2 adet tavuk kalça
-
2 adet havuç
-
2 adet patates (orta-küçük boy)
Yapılışı:
1. Tavuk kalçalarımızı bol suyun içinde haşlıyoruz.
2. Tavuklar haşlandıktan sonra etlerini didip bir kenarıda bırakıyoruz.
3. Ardından kaynayan suya 2 adet patatesimizi rendeleyerek koyuyoruz.
4. 5 dakika sonra 2 tane rendelediğimiz havucu ekliyoruz.
5. Sebzeler yumuşamaya başlayınca didiklediğimiz tavuk etlerini de ekliyoruz.
6. Birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber de ekliyoruz.
7. Servis ederken içine muhakkak limon sıkın.
Opsiyonel olarak patates yerine kabak kullanabilirsiniz.
Sebzeli Nohut Köftesi Tarifi
Malzemeler:
-
1 su bardağı haşlanmış nohut
-
1 büyük soğan
-
1 havuç
-
Yarım su bardağı bezelye
-
Yarım demet maydanoz
-
3 yemek kaşığı un
-
1 çay kaşığı kimyon
-
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
-
Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
1. Haşlanmış nohutları ezerek püre haline getirin.
2. Soğanı ve havucu rendeleyin.
3. Rendelenmiş soğan, havuç, bezelye, maydanoz, un ve baharatları nohut püresine ekleyin.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak köfte harcını elde edin.
5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Kızgın yağda köfteleri kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
8. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Pirinçsiz Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
-
1 su bardağı arpa şehriye
-
2 su bardağı su veya tavuk suyu
-
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
-
Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. İlk olarak, tereyağını veya sıvı yağı bir tencerede eritin.
2. Eriyen yağın üzerine arpa şehriyelerini ekleyin ve orta ateşte hafifçe kavurun. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavurma işlemine devam edin.
3. Kavrulan arpa şehriyelerinin üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin.
4. Tuzunu ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bu süre genellikle yaklaşık 15-20 dakika kadar sürebilir.
6. Pilavın suyunu çektiğinden emin olduğunuzda, tencerenin altını kapatın ve pilavın üzerine birkaç dakika kadar dinlenmesi için bekletin.
7. Dinlenen pilavı bir spatula veya çatalla hafifçe karıştırın ve servis yapın.
Çikolatalı Bisküvi Topları Tarifi
Malzemeler:
-
200 gram sade bisküvi
-
200 gram çikolata (bitter veya sütlü tercihe bağlı)
-
100 gram tereyağı
-
1/2 su bardağı toz şeker
-
1 çay kaşığı vanilya özütü
-
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. İlk olarak, sade bisküvileri bir kap içinde ezerek un haline getirin.
2. Bir tencereye tereyağını ve çikolatayı ekleyin. Orta ateşte eriyene kadar karıştırın.
3. Eriyen çikolata ve tereyağının içine toz şekeri ve vanilya özütünü ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırın.
4. Karışıma ezilmiş bisküvileri ve dövülmüş cevizi veya fındığı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve bisküvi topları şeklinde şekillendirin.
6. Hazırladığınız çikolatalı bisküvi toplarını bir tepsiye veya tabağa dizin ve buzdolabında en az 1-2 saat kadar dinlendirin.
7. Dinlenen bisküvi toplarını servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya hindistan cevizi gibi süslemelerle süsleyin.
8. Servis yapmadan önce bisküvi toplarını tekrar buzdolabında biraz daha soğutun.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:
